Le millésime

Au printemps, des conditions climatiques contrastées, à dominante humide, et les pressions cryptogamiques liées, ravivent des souvenirs encore frais, nourrissant l’inquiétude des Vignerons conscients. Le spectre du millésime 2018 plane au dessus des têtes… Une crainte exacerbée par la perspective d’une récolte abondante, facteur aggravant en cette circonstance… Mais, en pratique, e... Afficher plus ›

Terroir

La Crau, Font de Michelle, Les Gardioles, Cabrières, Plateau de Mont-Redon

Élevage

8 mois en fûts neufs et d'un vin. Allier, Tronçais et Jupille.

Service

12°C
Décanter juste avant le service.

Dégustation

Le Vin est digeste, typé, sur des notes de fenouil et de garrigue !

Teneur en alcool

13,5%

Mise en bouteille

Sans collage, légère filtration.

Cépages

Grenache blanc : 40 %
Roussanne : 25 %
Clairette : 20 %
Bourboulenc : 10 %
Piquepoul : 5 %