Ce n’est pas une année très favorable pour le “blanc” sur Châteauneuf, notamment sur les Roussane, la chaleur excessive a brûlé certaines parcelles, mais dans les terroirs plus froids, les raisins ont bien résisté, et ont donné de beaux jus et de beaux parfums, c‘est le cas sur cette cuvée.
Le millésime

L’automne et l’hiver 2002-2003 furent particulièrement pluvieux : les précipitations abondantes ont facilement reconstitué des réserves hydriques du sol nécessaires au développement végétatif de la vigne. Ces réserves vont diminuer rapidement : le printemps et l’été 2003 sont caractérisés par une chaleur et une sécheresse exceptionnelles.
De début mars à fin août le so...
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Nature des sols

Galets roulés.

Élevage

Fûts neufs et d'un vin.

Teneur en alcool

14%

Mise en bouteille

Manuelle, sans filtration.

Cépages

Grenache blanc : 50 %
Roussanne : 50 %