Le millésime

Conséquences incontestables et flagrantes du changement climatique ?
Le Vignoble Rhodanien a connu ces deux dernières années, deux millésimes extrêmes, paradoxaux et diamétralement opposés.
2021, gélif, frais et pluvieux. 2022 excessivement sec et solaire. Ce constat nous laisse perplexe et interrogatif sur l’avenir du vignoble. Notre appréciation globale des premiers jus es...
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Terroir

Font de Michelle, Les Gardioles, Cabrières, Plateau de Mont-Redon

Élevage

Fermenté et élevé 9 mois en fût neufs, d’un et deux vins
Allier – Tronçais – Jupille

Service

12°C
Décanter juste avant le service.

Teneur en alcool

13,5%

Mise en bouteille

Sans collage, légère filtration.

Cépages

Grenache blanc : 40 %
Roussanne : 25 %
Clairette : 20 %
Bourboulenc : 10 %
Piquepoul : 5 %

La Revue du Vin de France , 91/100 , 2022-09-01