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La Qualité est une fois de plus au rendez-vous, ce qui constitue une appréciable compensation. En effet, les rendements de 2010 sont extrêmement bas, plus faibles que ceux de 2009, déjà considéré comme un Millésime très capricieux.
Et pour cause : les conditions climatiques jusqu’à début septembre ont été très délicates… Gel et humidité au printemps ont favorisé la coulu... Afficher plus ›La Qualité est une fois de plus au rendez-vous, ce qui constitue une appréciable compensation. En effet, les rendements de 2010 sont extrêmement bas, plus faibles que ceux de 2009, déjà considéré comme un Millésime très capricieux.
Et pour cause : les conditions climatiques jusqu’à début septembre ont été très délicates… Gel et humidité au printemps ont favorisé la coulure, surtout sur Grenache. La fraîcheur estivale, et les pluies relativement importantes début septembre, expliquent une maturation très lente et hétérogène. Oui, mais… Oui, mais nous avons profité pleinement d’une arrière saison en tout point remarquable! Retour de la chaleur mi-septembre.
Les vignes, peu chargées, sont en mesure de profiter pleinement de conditions optimales. Le Vigneron avisé attendra sereinement la maturité optimale…
Résultat ? Un état sanitaire proche de la perfection, de superbes concentrations et des teneurs en acidité élevées, confèrent au Vin un équilibre exceptionnel - rarement atteint. Le millésime 2010 impressionne déjà. Il ne cessera de charmer…
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La Crau, les Serres, le Belvédère
ÉlevageFûts Neufs et fûts d’un Vin - Allier et Tronçais
Belle trame acide, bouche fraîche et suave à la fois. Le Grenache Blanc apporte le corps, et la Roussanne la complexité.
14%
Mise en bouteilleSans collage et légère filtration.
CépagesRoussanne : 60 % Grenache blanc : 40 %