Nous avons choisi de privilégier les secteurs « frais » de l’Appellation. La Cuvée ne représente donc qu’une dizaine de fûts, cette année. Ce « sacrifice » s’est avéré judicieux : le Vin est digeste, typé, sur des notes de fenouil et de garrigue !
Le millésime

2015 - Des Millésimes en « 5 » qui portent chance. Souvent…
Sortilège des années en « 5 » ? Toujours est-il que, depuis quelques décennies, les Millésimes se terminant en « 5 » - 1985, 1995, 2005, et 2015 - , sont porteurs de belles réussites, dans la Vallée du Rhône, mais aussi, plus généralement, dans l’ensemble des vignobles de France. Il faut dire que l’année 2015 ...
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Terroir

La Crau, les Gardioles, Cabrières, Plateau de Mont-Redon.

Nature des sols

Galets roulés et sables.

Élevage

12 mois en fûts neufs et d'un vin. Allier et Tronçais.

Service

12°C
Décanter juste avant le service.

Dégustation

Le Vin est digeste, typé, sur des notes de fenouil et de garrigue !

Teneur en alcool

14%

Mise en bouteille

Sans collage, légère filtration.

Cépages

Grenache blanc : 50 %
Roussanne : 35 %
Clairette : 10 %
Bourboulenc : 5 %

Starting off and a smokin’ good white from this family run estate, the 2015 Châteauneuf du Pape Vieilles Vignes Blanc checks in as 50%Grenache Blanc, 35% Roussanne and the rest Clairette and Bourboulenc. It comes from mostly sandy and pebbly soils (La Crau, La Gardiole, Cabrieres and Mont Redon) and is brought up in a combination of new, once and twice-used barrels. Rich, full-bodied, gorgeously pure and layered, with ample notes of ripe peach, buttered citrus and toasted bread, it has a touch of oak still showing, but will come together nicely in bottle and keep for a decade or more.

Jeb Dennuck
Wine Advocate , 92-94/100 , 2016-11-01

Pale straw. Light honey nose. Quite weighty and well balanced but it lacks a real spark for me. Just a bit chewy and grainy on the end and seems a tad heavy. That’s Châteauneuf Blanc! Though there is some potential for further development.

Jancis Robinson , 16/20

Guide Bettane et Desseauve des vins de France , 16/20 , 2017-08-31