A considérer quasiment comme un Vin… rouge, du fait de sa concentration, de sa densité, de son équilibre... Vin de longue garde !
Le millésime

L’heure est venue de sortir le dictionnaire des superlatifs, pour tenter de dire le talent de ce Millésime… Pour autant, les mots ne suffiront pas à décrire l’insondable plaisir que nous procure la Dégustation de ce fabuleux Millésime... ! L’hiver a été marqué par des températures relativement douces, mais la fraicheur printanière a ralenti le développement de la vigne. Et, tout au long de cette période, des précipitations peu importantes et régulières, ont accompagné sereinement le cycle végétatif. Ces conditions extrêmement propices ont eu des répercussions heureuses sur la récolte, fantastiquement belle, saine, et généreuse.
La saison estivale a été ponctuée par des chaleurs fortes, sans être excessives, avec peu de précipitations. Facteur extrêmement favorable, les nuits sont restées très fraiches. La vigne a donc souffert, mais de façon modérée, à la limite du stress sans jamais en pâtir ! De ce fait, maturations et concentrations se sont opérées conjointement : là est la clé du génie de ce millésime, qui tient de l’inhabituel, du fantastique, aux frontières de l’explicable et de l’inexplicable !

Terroir

La Crau, les Gardioles, Cabrières, Plateau de Mont-Redon, Font de Michelle.

Nature des sols

Galets roulés et sables.

Elevage

10 mois en fûts neufs et d'un vin. Allier, Tronçais et Jupille.

Service

12°C
Décanter juste avant le service.

Dégustation

Le Vin est digeste, typé, sur des notes de fenouil et de garrigue !

Teneur en alcool (% vol.)

14%

Age moyen des vignes

Grenache: 60 ans, Roussanne: 30 ans, Clairette et Bourboulenc: 40 ans

Mise en bouteille

Sans collage, légère filtration.

Cépages

Grenache blanc : 45 %
Roussanne : 35 %
Clairette : 15 %
Bourboulenc : 5 %

Deep straw. Quite a rich nose. Lots of fruit and juice. Round and saline at the same time. The Roussanne is a very powerful ingredient. Great stuff. Not heavy with good freshness. Sleek and tastes much fresher than most white Châteauneufs. Bravo! This may go into retreat in the middle of the suggested drinking period.

Jancis Robinson , 17/20 , 2017-12-01

The 2016 Châteauneuf-du-Pape Blanc Vieilles Vignes offers more white flowers, buttered citrus and caramelized pineapple notes, yet offers similar levels of richness and depth. I suspect this will benefit from 6-12 months of bottle age. It’s serious stuff.

JebDunnuck.com , 92-94+/100 , 2017-10-19