Un Vin de “mouchoir”… Quelle Cuvée ! Vieux Grenache aux accents de beau Pinot Noir. Construit plus sur l’intensité aromatique que sur la densité. Un véritable ravissement !
Le millésime

Il aura fallu simplement quelques jours… Quelques jours pour faire osciller une année entre « Grand Millésime » et « Millésime complexe ».
Pourtant, la saison hivernale, enfin « classique », bercée par un froid assez rigoureux, repousse tout risque de gelées printanières.
Le cycle végétatif est régulièrement arrosé par des pluies abondantes. Les maladies mette...
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Terroir

Bordure d’appellation de Châteauneuf côté Courthézon.

Élevage

8 mois en fûts de deux vins et trois vins. Puis 10 mois en foudre. Allier et Tronçais.

Vinification

100% non égrappé.

Service

14°C

Dégustation

Magnifique expression du Vieux Grenache à belle maturité. Sur des notes de grenadine et d’épices sucrées... J’adore !

Teneur en alcool

14,5%

Mise en bouteille

Sans collage, ni filtration.

Cépages

Grenache : 95 %
Others : 5 %