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Comprendre et réussir ce Millésime exigeait, en effet, une présence et un travail intense au vignoble, une certaine patience, et, clairement, un réel savoir-faire...
Pourtant qualifié de « Grand » par certains Vignerons, sa forte hétérogénéité, selon les secteurs, nous impose une certaine mesure…
Façonnée par des conditions météorologiques printanières très capricie... Afficher plus ›
Patou de Pleins Coteaux
24 mois en fûts neuf et d’un vin. Allier et Tronçais
Vinification3/4 non égrappées
Nez plus sauvage, sur la mûre et les pierres chaudes. La bouche est douce, sensuelle, mais presque déroutante, ce Cornas sans artifice ne répondant en rien aux canons de la modernité !
13,5
Mise en bouteilleSans collage, ni filtration
CépagesSerine, Syrah : 100 %
Guide Bettane et Desseauve des vins de France
, 96/100
, 2025-10-01
This broad, textured and well-weighted syrah shows aromas of dark plums, dried herbs, black pepper, cured meat and a hint of violets. Medium-bodied with fine tannins. Refined texture with an intense core of succulent berries and spices. Plenty of volume, with a flavorful, pulpy finish.
James Suckling
, 93/100
, 2026-01-20
There’s good richness and depth to this red’s notes of black plum, brushed with cedar polish and singed sandalwood. Bitter graphite firms up the palate, with mulberry and iodine on the long finish, which is still youthfully tight.
Wine Spectator
, 92/100
, 2026-01-31