Très typé, sur le graphite et l’encre de Chine. Moins impressionnant en bouche que le Coteaux, il fait la différence par sa complexité aromatique et sa longueur…
Le millésime

Comme 1991 après 1990, ce Grand Millésime - car c’est un Grand Millésime - risque de passer un peu inaperçu, après le superbe 2015, et dans l’éclat de son cousin Sud… Une certaine hétérogénéité en rouge, une très belle définition aromatique en blanc. Tous les vins septentrionaux ne seront pas assurément réussis cette année.
La récolte était généreuse, parfois même...
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Terroir

Les Eygats et Patou de Pleins Coteaux.

Élevage

24 mois en fûts neuf et d’un vin Allier et Tronçais

Vinification

50% non égrappés.

Dégustation

Très typé, sur le graphite et l’encre de Chine. Moins impressionnant en bouche que le Coteaux, il fait la différence par sa complexité aromatique et sa longueur…

Teneur en alcool

13,5%

Mise en bouteille

Sans collage, ni filtration.

Cépages

Serine
Syrah

Very deep crimson. High toned with a hint of reduction at this point. Very ambitious and demanding – hard work on the palate with masses of acidity and tannin. Needs lots of time. Very edgy and tough.

Jancis Robinson , 16,5++/20 , 2017-12-01

Intense, featuring lots of vibrant black currant, bitter cherry and plum fruit, bristling with savory, olive and bay leaf notes. A racy chalky spine is embedded through the lengthy finish. Shows terrific energy. Best from 2022 through 2035.

James Molesworth
Wine Spectator , 94/100 , 2019-03-27

Inky ruby. Expansive, mineral- and spice-tinged aromas of cherry liqueur, black currant and olive paste are complemented by a sexy floral quality that builds as the wine opens up. Juicy, alluringly sweet black and blue fruit liqueur flavors show Impressive depth and spicy thrust. Delivers a compelling blend of power and vivacity and finishes very long, with persistent sweetness and velvety, well-knit tannins.

Josh Reynolds
Vinous , 92-94/100 , 2018-06-01