Nez plus sauvage, sur la mûre et les pierres chaudes. La bouche est douce, sensuelle, mais presque déroutante, ce Cornas sans artifice ne répondant en rien aux canons de la modernité !
Le millésime

Si nous regardons le verre, ou la cuve, à moitié vide, la frustration, voire la désolation, l’emportent : rendements historiquement bas en France. Les plus faibles de l’après-guerre. Les caves sont vides. Force est de constater que les éléments se sont déchainés cette année, avec une succession d’évènements climatiques défavorables : un printemps anormalement frais a provoqué g... Afficher plus ›

Terroir

Les Eygats et Patou de Pleins Coteaux

Élevage

24 mois en fûts neuf et d’un vin Allier et Tronçais

Dégustation

Nez plus sauvage, sur la mûre et les pierres chaudes. La bouche est douce, sensuelle, mais presque déroutante, ce Cornas sans artifice ne répondant en rien aux canons de la modernité !

Teneur en alcool

13,5

Mise en bouteille

Sans collage, ni filtration

Cépages

Serine, Syrah : 100 %

Mid to dark crimson. A little bit reduced – difficult to judge at the moment. There is certainly concentrated fruit here, and quite a bit of structure. Needs a re-taste later ideally.

Jancis Robinson , 16,5/20 , 2018-10-22

Glass-staining violet color. Intensely perfumed, mineral-accented blackberry, cassis, dark chocolate and peony scents are complemented by a hint of exotic spices. Offers deeply concentrated, palate-staining black/blue fruit preserve flavors that show excellent depth and clarity. Licorice and olive paste notes build in the glass. Sweet, focused and energetic on the extremely long, smoky finish, which echoes the blue fruit note and is given shape by fine-grained, harmonious tannins. (made with 50% whole clusters)

Josh Raynolds
Vinous , 93-94/100 , 2019-08-01