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Un Millésime taillé pour le Grenache, en premier lieu. Des couleurs intenses, engageantes, profondes… Un fruité éclatant, des structures saisissantes, avec une qualité de tanin singulière… Et le plus irréel, parce que le plus improbable dans ce tableau, ce sont les pH… des pH vraiment bas… !
En somme, 2016 résout le problème de la quadrature du cercle dans le Monde du Vin : ... Afficher plus ›
Le Castellet.
Nature des solsSols argilo-calcaires.
Élevage24 mois en fûts d'un et deux vins - Allier et Tronçais.
14°C
Décantation 2h avant le service.
Un Vin à la belle ossature et à la corpulence mesurée. Sur des notes de tabac, de sous-bois.
14%
Mise en bouteilleSans collage, ni filtration.
CépagesMourvèdre : 95 % Grenache : 5 %
Very deep purplish crimson. Not very expressive at the moment; the nose is almost raw! But it is intensely focused. So ambitious ... this isn’t a relaxed lie on a sunbed in Provence but a muscular athlete training in a gym. Very savoury – meat and two veg.
Jancis Robinson
, 17/20
, 2017-12-01