Un flacon avec lequel les Amateurs prendront du plaisir dès les premières années.
Le millésime

Cette année 2021 est incontestablement un pied de nez aux derniers millésimes « solaires » qui viennent de défiler dans la Vallée du Rhône.
Véritable  flashback  d’une  trentaine  d’années,  rappelant  typiquement  des  dates  de  récoltes plus classiques en calendrier vendémiaire et des maturités phénoliques dignes des années 90… En effet, ce Millésime nous a ...
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Terroir

Le Castellet.

Nature des sols

Sols argilo-calcaires.

Élevage

24 mois en fûts d'un et deux vins - Allier et Tronçais.

Service

14°C
Décantation 2h avant le service.

Dégustation

Un Vin à la belle ossature et à la corpulence mesurée. Sur des notes de tabac, de sous-bois.

Teneur en alcool

14%

Mise en bouteille

Sans collage, ni filtration.

Cépages

Mourvèdre : 95 %
Grenache : 5 %