Les conditions climatiques n’étaient pas forcément idéales pour que le Mourvèdre atteigne sa maturité optimale. Vendangée tardivement, cette Cuvée n’en est pas moins réussie et ambitieuse…
Le millésime

Comprendre et réussir ce Millésime exigeait, en effet, présence à la vigne, travail attentif, une certaine expérience, et, clairement, un réel savoir-faire...
Des températures hivernales parmi les plus douces de la décennie, des hauteurs de précipitations parmi les plus fortes en hiver, parmi les plus faibles au printemps, et une belle sortie de raisins sur l’ensemble des cépages...
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Terroir

Le Castellet.

Nature des sols

Sols argilo-calcaires.

Élevage

24 mois en fûts d'un vin - Allier et Tronçais.

Vinification

100% égrappés

Service

14°C
Décantation 2h avant le service.

Teneur en alcool

14%

Mise en bouteille

Sans collage, ni filtration.

Cépages

Mourvèdre : 95 %
Grenache : 5 %

Very deep crimson (much deeper than the Tardieu Laurent 2014s from the southern Rhône). Spicy, lively nose. Much more intensity than in the southern Rhône reds. Rich and rewarding on the nose. Real structure and vivacity here. Still youthful but there is fruit concentration on the mid palate. At the moment just a tad skinny with slightly drying tannins on the end but it should bulk out and there is no heat on the finish.

Jancis Robinson , 16,5/20 , 2015-10-30