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Si nous regardons le verre, ou la cuve, à moitié vide, la frustration, voire la désolation, l’emportent : rendements historiquement bas en France. Les plus faibles de l’après-guerre. Les caves sont vides. Force est de constater que les éléments se sont déchainés cette année, avec une succession d’évènements climatiques défavorables : un printemps anormalement frais a provoqué g... Afficher plus ›
TerroirLa Crau, Les Gardioles, La Janasse, Coste Froide, Bois Dauphin
Élevage12 mois en fûts d’un vin - Allier et Tronçais. Puis 12 mois en foudre.
Vinification1/3 non égrappés.
14°C
Décanter 2h avant service.
Enorme potentiel. L’équilibre impressionne, voire déroute. Seul bémol, les rendements sont infimes. Quantités très limitées !
14,5%
Mise en bouteilleSans collage, ni filtration.
CépagesGrenache noir : 80 % Mourvèdre : 10 % Syrah : 10 %
The 2018 Châteauneuf Du Pape Vieilles Vignes is cut from the same cloth yet has slightly more density and richness. Black raspberries, blackberries, crushed violets, and peppered meat notes all emerge from this medium to full-bodied, textured, elegant red that has a supersized personality. Based on 80% Grenache and 10% each of Syrah and Mourvèdre, 50% destemmed, and brought up in once- and twice-used oak, it’s going to keep for 10-15 years.
Jeb Dunnuck
, 92-95/100
, 2019-08-16
Blackish crimson. Thick and almost heavy. Rather exaggerated and stolid. Mass rather than appeal. Masses of tannins as though from thick-skinned grapes. just a bit too like an essence rather than a wine. But with time in bottle it may emerge a swan. Very drying on the end at present.
Jancis Robinson
, 16,5++/20
, 2019-11-11
Very ripe and lush in feel, with slow rolling waves of warmed cassis, steeped plum and raspberry preserve rolling through, lined with red tea and anise notes and carried by very silky, yet persistent structure. Fruit-driven, but with a fine minerality buried on the finish. Very nicely done.
Wine Spectator
, 95/100
, 2021-06-30
Wine Enthusiast
, 96/100
, 2021-01-11