Enorme potentiel. L’équilibre impressionne, voire déroute. Seul bémol, les rendements sont infimes. Quantités très limitées !
Le millésime

Au printemps, des conditions climatiques contrastées, à dominante humide, et les pressions cryptogamiques liées, ravivent des souvenirs encore frais, nourrissant l’inquiétude des Vignerons conscients. Le spectre du millésime 2018 plane au dessus des têtes… Une crainte exacerbée par la perspective d’une récolte abondante, facteur aggravant en cette circonstance… Mais, en pratique, e... Afficher plus ›

Terroir

La Crau, Les Gardioles, Maupertuis, Coste Froide, Bois Dauphin, Font de Michelle

Élevage

12 mois en fûts d’un vin - Allier et Tronçais. Puis 12 mois en foudre.

Vinification

1/2 non égrappés.

Service

14°C
Décanter 2h avant service.

Dégustation

Enorme potentiel. L’équilibre impressionne, voire déroute. Seul bémol, les rendements sont infimes. Quantités très limitées !

Teneur en alcool

14,5%

Mise en bouteille

Sans collage, ni filtration.

Cépages

Grenache noir : 80 %
Mourvèdre : 15 %
Syrah : 5 %

Ripe and succulent, this is laden with a mix of linzer torte, blackberry and mulberry flavors that hold center stage from start to finish. This is also driven by a buried graphite note and flanked by alluring black tea and singed anise, with late mineral and shiso leaf hints leaving an alluring echo. Built for the cellar.

James Molesworth
Wine Spectator , 95/100 , 2022-11-06