Le millésime

Il n’est pas dans notre nature d’être pessimistes. Encore moins d’être alarmistes. Mais la force du constat s’impose à nous : le vignoble français subit de plein fouet les effets du changement climatique. Nous en prenons la mesure année après année…
Le Millésime 2019 a été marqué par une extrême sécheresse. Entre Avril et Septembre, les Vignobles n’ont pas bénéfic...
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Terroir

Terroirs du Nord et du Sud assemblés.
1/3 Nord et 2/3 Sud

Élevage

8 mois en fûts neufs, d’un vin et deux vins. Allier et Tronçais.

Service

12°C
Pas de décantation.

Teneur en alcool

14%

Mise en bouteille

Sans collage, légère filtration.

Cépages

Grenache : 35 %
Marsanne : 20 %
Roussanne : 20 %
Clairette : 15 %
Viognier : 10 %

Bright and racy in feel, with fennel, green plum and star fruit notes zipping along in lock step. Shows a honeysuckle hint to the lively finish. Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne, Clairette and Viognier.

Wine Spectator , 91/100 , 2021-06-30