Le millésime

Comprendre et réussir ce Millésime exigeait, en effet, une présence et un travail intense au vignoble, une certaine patience, et, clairement, un réel savoir-faire...
Pourtant qualifié de « Grand » par certains Vignerons, sa forte hétérogénéité, selon les secteurs, nous impose une certaine mesure…
Façonnée par des conditions météorologiques printanières très capricie...
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Terroir

Crus «Repliés» du Sud (75%) et du Nord (25%)

Élevage

Fermenté et élevé 7 mois en fûts d’un et deux vins.

Service

12°C
Pas de décantation.

Teneur en alcool

13,5%

Mise en bouteille

Sans collage, légère filtration.

Cépages

Grenache : 30 %
Clairette : 20 %
Viognier : 20 %
Marsanne : 15 %
Roussanne : 15 %