Racé et raffiné grâce à une Cuvée issue principalement de sables. La rusticité des tanins s’efface, le soyeux prend le pas... Affiche une vraie Classe !
Le millésime

Un Millésime taillé pour le Grenache, en premier lieu. Des couleurs intenses, engageantes, profondes… Un fruité éclatant, des structures saisissantes, avec une qualité de tanin singulière… Et le plus irréel, parce que le plus improbable dans ce tableau, ce sont les pH… des pH vraiment bas… !
En somme, 2016 résout le problème de la quadrature du cercle dans le Monde du Vin : des vins « faciles », absolument délicieux à boire jeunes, frais, mais avec une structure, un charnu, un équilibre, qui les promettent à une destinée… inédite !

Terroir

Plateau de Sarrians, la Ponche, les Grès, les Pendants

Elevage

12 mois en fûts d'un et deux vins. Allier et Tronçais. Puis 10 mois en foudre.

Vinification

1/2 non égrappés.

Service

14°C
Décanter 2h avant service.

Dégustation

Racé et raffiné grâce à une Cuvée issue principalement de sables. La rusticité des tanins s’efface, le soyeux prend le pas... Affiche une vraie Classe !

Teneur en alcool (% vol.)

14,5%

Age moyen des vignes

Grenache: plus de 60 ans, Syrah et Mourvèdre: 40 ans.

Mise en bouteille

Sans collage, ni filtration.

Cépages

Grenache : 70 %
Mourvèdre : 15 %
Syrah : 15 %

Mid crimson. Spicy, transparent nose. Broad and polished. Tastes somehow purple and sumptuous. Not short of alcohol but there is flavour here in spades too.

Jancis Robinson , 17,5/20 , 2017-12-01

Lastly, the 2016 Vacqueyras Vieilles Vignes is a charmer that offers loads of fruit and texture, in a more forward, gulpable, balanced style. Plums, crushed rocks, violets, and pepper all emerge from the glass and it has medium to full-bodied richness, fine tannin and notable purity. It will drink nicely right out of the gate.

JebDunnuck.com , 89-91/100 , 2017-10-19

Lastly, the 2016 Vacqueyras Vieilles Vignes is a charmer that offers loads of fruit and texture, in a more forward, gulpable, balanced style. Plums, crushed rocks, violets, and pepper all emerge from the glass and it has medium to full-bodied richness, fine tannin and notable purity. It will drink nicely right out of the gate.

JebDunnuck.com , 89-91/100 , 2017-10-19