Nez engageant, parfumé, sur des notes de fleurs séchées et d’épices orientales. Un Vin qui se lais-sera approcher sur sa jeunesse.
Le millésime

Conséquences incontestables et flagrantes du changement climatique ?
Le Vignoble Rhodanien a connu ces deux dernières années, deux millésimes extrêmes, paradoxaux et diamétralement opposés.
2021, gélif, frais et pluvieux. 2022 excessivement sec et solaire. Ce constat nous laisse perplexe et interrogatif sur l’avenir du vignoble. Notre appréciation globale des premiers jus es...
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Terroir

Plateau de Sarrians, la Ponche, les Penchants, Cabassole

Élevage

10 mois en fûts d'un et deux vins. Puis 10 mois en foudre. Allier et Tronçais.

Vinification

2/3 non égrappés

Service

14°C
Décanter 2h avant service.

Dégustation

Nez engageant, parfumé, sur des notes de fleurs séchées et d’épices orientales. Un Vin qui se lais-sera approcher sur sa jeunesse.

Teneur en alcool

14,5%

Mise en bouteille

Sans collage, ni filtration.

Cépages

Grenache : 70 %
Mourvèdre : 15 %
Syrah : 15 %