Plus fruité que minéral, ce Vin délicat possède une trame bourguignonne délicate, avec une fraîcheur et une acidité marquées.
Le millésime

Les conditions climatiques plutôt chaudes des derniers millésimes pouvaient conduire à imaginer que le millésime 2008 serait dans la même lignée: eh bien, non ! 2008 sera d’un style que l’on pensait révolu, issu d’une vendange froide à très froide, aux maturités très lentes. Les pluies de printemps n’ont pas facilité la tâche, avec du mildiou, lequel a causé la perte d’une ... Afficher plus ›

Terroir

Saint Pierre de Bœuf, Mauves.

Élevage

Fûts neufs - Allier et Tronçais.

Dégustation

Plus fruité que minéral, ce Vin délicat possède une trame bourguignonne délicate, avec une fraîcheur et une acidité marquées.

Teneur en alcool

13%

Mise en bouteille

Sans filtration.

Cépages

Serine
Syrah

Bright purple. Dark berries, olive and cracked pepper on the nose. Sappy, slightly wound-up blackberry and bitter cherry flavors gain sweetness with air and pick up a smoky quality. The peppery note resonates on the modestly persistent, smoky finish.

Josh Raynolds
Stephen Tanzers International Wine Cellar , 88/100 , 2011-04-01

Pretty deep crimson. Light but reasonably fresh nose. Then lots of round, supple fruit – apparently much fuller and riper than most North Rhône 2008 Syrah – not a hint of pepper! Lots of winemaking here but a good attempt to cover up the vintage’s shortcomings. There’s even a bit of alcohol on the finish! But au fond there is not really much in the middle – but it’s a triumph of prestidigitation. Very light, soft tannins.

Jancis Robinson , 16/20