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Étrange et paradoxal…Ce millésime nous a réservé bien des surprises, et soulève toujours des interrogations. Pourtant qualifié de « Grand » par certains Vignerons, sa forte hétérogénéité, selon les secteurs, nous impose une certaine mesure…
C’est la première fois que nous observons une telle hétérogénéité entre les Appellations, avec des rendements très bas, surtou... Afficher plus ›Étrange et paradoxal…Ce millésime nous a réservé bien des surprises, et soulève toujours des interrogations. Pourtant qualifié de « Grand » par certains Vignerons, sa forte hétérogénéité, selon les secteurs, nous impose une certaine mesure…
C’est la première fois que nous observons une telle hétérogénéité entre les Appellations, avec des rendements très bas, surtout sur les vieilles vignes de Grenache. Privilège de notre métier, nous avons pu sélectionner drastiquement les plus beaux jus au sein d’une même Appellation, en travaillant finement au niveau des divers secteurs de chaque Appellation. Et, naturellement, nous avons fait appel aux ressources de la totalité de nos Domaines Vignerons, qui ont répondu présents en dépit d’une récolte minuscule… Qu’ils en soient ici remerciés. Il nous faut encore ajouter que le cours des Vins a flambé de 30 à 40% sur Châteauneuf du Pape... Mais, au final, le résultat est là : les Vins nous charment déjà par leur fruité gourmand, éclatant ! Les nez sont délicats, les bouches déliées…
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La Madonne sur Chavanay, Sainte-Epine sur St-Jean de Muzols, les Oliviers sur Mauves, Les Oliviers, Paradis sur Mauves, Chanson sur Chavannay
Élevage12 mois en fûts neufs et d’un vin. Tronçais et Allier
Puis 8 mois en foudre - Stockinger
1/2 non égrappés
Expressif, minéral, suave. Un Vin de Grande Classe, qui jouit d’un parfait équilibre, l’équilibre Nord-Sud… au sein de l’Appellation !
13,5
Mise en bouteilleSans collage, ni filtration
CépagesSyrah, Serine : 100 %
More violets, bacon fat, olive tapenade, and pepper notes emerge from the 2018 Saint Joseph Vieilles Vignes, which has a core of blue/purple fruit, medium body, ripe tannins, and a great finish. Coming from a handful of terrific sites (St. Epine, Le Paradis, and Les Oliviers to name a few), this balanced, elegant Saint Joseph will drink well for 10-15 years.
Jeb Dunnuck , 90-92/100 , 2019-08-16
Purplish crimson. Meaty, leathery nose and real structure but a bit of oak still evident. A tad gratuitously 'modern' with a salty overlay on glossy fruit.
Jancis Robinson , 16/20 , 2019-11-11
A sleek style, with racy acidity nicely imbedded into the core of warm cassis, plum paste and cherry reduction flavors. A light mineral edge adds a mouthwatering aspect to the finish, where anise and !oral hints check in.
Wine Spectator , 93/100 , 2021-06-16
Wine Enthusiast , 92/100 , 2021-01-11