Téléchargements
L'année 2012 n’a pas épargné les vignerons : même les plus avisés en ont quasiment « perdu le Nord » ! L’hétérogénéité au vignoble porte d’emblée la marque des dégâts provoqués par le gel hivernal. Fort malheureusement, certains pieds de très vieux Grenache et Syrah ne résisteront pas. Perte d’un patrimoine précieux, impact sur les rendements de la vendange à venir, le ... Afficher plus ›L'année 2012 n’a pas épargné les vignerons : même les plus avisés en ont quasiment « perdu le Nord » ! L’hétérogénéité au vignoble porte d’emblée la marque des dégâts provoqués par le gel hivernal. Fort malheureusement, certains pieds de très vieux Grenache et Syrah ne résisteront pas. Perte d’un patrimoine précieux, impact sur les rendements de la vendange à venir, le vigneron est déjà sous pression…
A contrario, les mois de juillet et d’août sont caniculaires, accélérant dans un premier temps les maturités, mais aggravant dans un second le stress hydrique. Fait rare, les vignerons bénissent les pluies qui tombent début septembre, des pluies bienvenues qui relancent la maturité phénolique des raisins.
Au final, le choix de la date de récolte devient un véritable casse-tête ! Au point que le ramassage des différents cépages, des différentes parcelles, suivra un ordre plus que largement inhabituel…
Autre fait rare, les vignerons qui ont fait le pari d’attendre avant de débuter les vendanges ne sont pas forcément gagnants. Exception qui confirme la règle !
A ce stade, alors que les cuvées sont en fin de fermentations, les Vins imposent pourtant leur réel potentiel : Ils affichent un très bon niveau, et nous conduisent par là même à admettre que du contraste peut naitre l’harmonie…
Afficher moins
Les Chaillots, Patou, les Eygats.
Élevage24 mois en fûts neufs - Tronçais et Allier.
16°C
Décanter 2h avant service.
Le vin est dense, concentré, un rien austère. Il faudra être patient...!
13,5%
Mise en bouteilleSans collage, ni filtration.
CépagesSerine Syrah
More burly and muscular, the 2012 Cornas Coteaux (couteaux means slope) dishes out big blackberry and raspberry fruit, graphite, smoked meat and tinges of mint to go with full-bodied richness and depth on the palate. The concentration and underlying structure here give this a slightly more backward feel, yet it opens nicely in the glass and has the fruit and texture
Jeb Dunnuck
Wine Advocate
, 91-94/100
, 2013-12-01
A bolt of graphite cuts through the middle, while intense raspberry, boysenberry and plum sauce notes race along. Dark spice accents fuel the finish, along with alluring briar and bay nuances in the background.
James Molesworth
Wine Spectator
, 93/100
, 2015-04-30
Firm and edgy with blackberry and black raspberry fruit; smoke and minerals in a tightly wound package; fine structure and great potential; give it time.
Anthony Dias Blue
Tasting Panel
, 93/100
, 2015-03-01
Bright purple. An intensely perfumed bouquet displays aromas of fresh dark berries, cherry compote and vanilla, with exotic floral pastille and Indian spice notes adding complexity and building with air. Pliant blackberry and cassis flavors show excellent depth and growing sweetness, along with a hint of smokiness. The spice and floral qualities come back strong on the finish, which hangs on with superb tenacity and a hint of dusty tannins.
Josh Raynolds
Vinous
, 92/100
, 2015-02-01
Bright purple. Intense aromas of blackberry, violet and smoky oak, plus a hint of olive. Sweet, dense and full but also lithe, offering spice-accented cassis, blackberry, violet and licorice pastille flavors. Spreads out on the finish, which shows substantial but harmonious tannins and an echo of smokiness.
Josh Raynolds
Stephen Tanzer International Wine Cellar
, 91-93/100
, 2014-04-01
60- and 100-year-old vines. Blueish purple. Big and beefy with great structure but exciting fruit in the middle too. Really vibrant and persistent.
Jancis Robinson , 17+/20 , 2013-11-04
Dark in color and in flavor profile, this medium-bodied Cornas boasts aromas and flavors reminiscent of chocolate fudge, espresso and plummy fruit, all framed by soft, dusty tannins.
Joe Czerwinski
Wine Enthusiast
, 90/100
, 2016-04-19