Vinifié sans soufre, sans filtration. Le fruit reste intact, pur. Un joli Vin de soif !
Le millésime

Comprendre et réussir ce Millésime exigeait, en effet, une présence et un travail intense au vignoble, une certaine patience, et, clairement, un réel savoir-faire...
Pourtant qualifié de « Grand » par certains Vignerons, sa forte hétérogénéité, selon les secteurs, nous impose une certaine mesure…
Façonnée par des conditions météorologiques printanières très capricie...
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Terroir

Galets roulés sur Lirac et Synargues, Roaix, Visan, Plan de Dieu

Nature des sols

Galets Roulés.

Élevage

12 mois en cuves bétons

Vinification

100% égrappés.

Service

14,5°C

Dégustation

D’un style très détaché, sans artifice, la Cuvée est gourmande, le fruit est pur.

Teneur en alcool

14,5%

Mise en bouteille

Sans filtration, ni collage

Cépages

Grenache : 50 %
Syrah : 50 %