Vinifié sans soufre, sans filtration. Le fruit reste intact, pur. Un joli Vin de soif !
Le millésime

Il aura fallu simplement quelques jours… Quelques jours pour faire osciller une année entre « Grand Millésime » et « Millésime complexe ».
Pourtant, la saison hivernale, enfin « classique », bercée par un froid assez rigoureux, repousse tout risque de gelées printanières.
Le cycle végétatif est régulièrement arrosé par des pluies abondantes. Les maladies mette...
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Terroir

Galets roulés sur Lirac et Synargues, Roaix, Visan, Plan de Dieu

Nature des sols

Galets Roulés.

Élevage

12 mois en cuves bétons

Vinification

100% égrappés.

Service

14,5°C

Dégustation

D’un style très détaché, sans artifice, la Cuvée est gourmande, le fruit est pur.

Teneur en alcool

14,5%

Mise en bouteille

Sans filtration, ni collage

Cépages

Grenache : 50 %
Syrah : 50 %