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                                            Cette année 2021 est incontestablement un pied de nez aux derniers millésimes « solaires » qui viennent de défiler dans la Vallée du Rhône.
Véritable  flashback  d’une  trentaine  d’années,  rappelant  typiquement  des  dates  de  récoltes plus classiques en calendrier vendémiaire et des maturités phénoliques dignes des années 90… En effet, ce Millésime nous a ... Afficher plus ›Cette année 2021 est incontestablement un pied de nez aux derniers millésimes « solaires » qui viennent de défiler dans la Vallée du Rhône.
Véritable  flashback  d’une  trentaine  d’années,  rappelant  typiquement  des  dates  de  récoltes plus classiques en calendrier vendémiaire et des maturités phénoliques dignes des années 90… En effet, ce Millésime nous a réservé en tous points de vue beaucoup d’émotions. 
La  faute  aux  conditions  météorologiques,  particulièrement  capricieuses,  doux  euphémisme ! L’extrême épisode de gel du 7-9 avril, dont certaines températures ont frôlé avec les -10°C, a touché sans exception la quasi-totalité du vignoble français. Constat cataclysmique : La vigne a été pendant 3 semaines en état de mort cérébrale ! Certains  vignerons  pensent  avoir  perdu  leur  patrimoine  ancestral.  Miraculeusement  la nature reprend ses droits. Mais cela n’est pas sans conséquences. Les ceps sont profondément basculés voire déséquilibrés. Les repousses sont anarchiques, le travail cultural extrêmement compliqué.
Fort  heureusement,  les  pluies  bienfaisantes  tout  au  long  du  cycle  végétatif,  les  températures modérées sur la période estivale, et la très belle arrière-saison permettent d’aborder les vendanges sereinement. Comme chaque année, la nature décide pour nous. C’est ce qui fait la beauté et la délicatesse du métier. Mais indéniablement, 2021 restera gravé comme un millésime de grand vigneron !
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Galets roulés sur Lirac et Synargues, Roaix, Visan, Plan de Dieu
Nature des solsGalets Roulés.
Élevage9 mois en cuves bétons
Vinification100% égrappés.
14,5°C
DégustationD’un style très détaché, sans artifice, la Cuvée est gourmande, le fruit est pur.
14,5%
Mise en bouteilleSans filtration, ni collage
CépagesSyrah : 70 % Grenache : 30 %
																					 La Revue du Vin de France												
																									, 88/100																								
																									, 2022-09-01
																				
										
																						
											
												La Revue du Vin de France												
																									, 88/100																								
																									, 2022-09-01																							
										
									
Looking at the 2021s, the 2021 Côtes Du Rhône Les Becs Fins has outstanding potential, with solid aromatics of dark, almost blue fruits as well as peppery herbs and some minerality. It's medium-bodied, and has a great finish.
																					 Jeb Dunnuck
																				
										
																							Jeb Dunnuck
												
																						
											
												Jeb Dunnuck												
																									, 90/100																								
																									, 2022-11-11