Un Vin affirmé. Nez enivrant, sur les herbes de Provence et la garrigue. La bouche est dense, pulpeuse, juteuse. L’archétype du bon Vin méditerranéen !
Le millésime

Il aura fallu simplement quelques jours… Quelques jours pour faire osciller une année entre « Grand Millésime » et « Millésime complexe ».
Pourtant, la saison hivernale, enfin « classique », bercée par un froid assez rigoureux, repousse tout risque de gelées printanières.
Le cycle végétatif est régulièrement arrosé par des pluies abondantes. Les maladies mette...
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Terroir

Pied-Gü, Les Teyssonnières, La Bouïssière, Les Dentelles, Le Cayron et Beauregard

Élevage

10 mois en fûts d'un et deux vins - Allier et Tronçais. Puis 12 mois en foudre.

Vinification

3/4 non égrappés.

Service

14°C
Décanter 1 heure avant service.

Dégustation

Un Vin affirmé. Nez enivrant, sur les herbes de Provence et la garrigue. La bouche est dense, pulpeuse, juteuse. L’archétype du bon Vin méditerranéen !

Teneur en alcool

14,5%

Mise en bouteille

Sans collage, ni filtration.

Cépages

Grenache : 90 %
Mourvèdre : 5 %
Syrah : 5 %