Un Vin affirmé. Nez enivrant, sur les herbes de Provence et la garrigue. La bouche est dense, pulpeuse, juteuse. L’archétype du bon Vin méditerranéen !
Le millésime

Comprendre et réussir ce Millésime exigeait, en effet, une présence et un travail intense au vignoble, une certaine patience, et, clairement, un réel savoir-faire...
Pourtant qualifié de « Grand » par certains Vignerons, sa forte hétérogénéité, selon les secteurs, nous impose une certaine mesure…
Façonnée par des conditions météorologiques printanières très capricie...
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Terroir

Pied Gü, La Bouïssière, Les Dentelles, Le Cayron et Beauregard

Élevage

10 mois en fûts d’un vin et de deux vins.
Puis 12 mois en foudres - Allier et Tronçais

Vinification

3/4 non égrappés.

Service

14°C
Décanter 1 heure avant service.

Dégustation

Un Vin affirmé. Nez enivrant, sur les herbes de Provence et la garrigue. La bouche est dense, pulpeuse, juteuse. L’archétype du bon Vin méditerranéen !

Teneur en alcool

14,5%

Mise en bouteille

Sans collage, ni filtration.

Cépages

Grenache : 90 %
Mourvèdre : 5 %
Syrah : 5 %