Cette année non plus, pas de CDP VV, les Vieux Grenache sur Terroirs de « Sables » ayant tiré leur épingle du jeu par rapport aux Terroirs de « Galets ».
Le millésime

2015 - Des Millésimes en « 5 » qui portent chance. Souvent…
Sortilège des années en « 5 » ? Toujours est-il que, depuis quelques décennies, les Millésimes se terminant en « 5 » - 1985, 1995, 2005, et 2015 - , sont porteurs de belles réussites, dans la Vallée du Rhône, mais aussi, plus généralement, dans l’ensemble des vignobles de France. Il faut dire que l’année 2015 a mis toutes les chances de son côté, avec des conditions climatiques quasiment optimales pour chacune des saisons ! Ainsi, l’hiver est pluvieux, permettant aux vignes de se constituer de bonnes réserves hydriques. L’éveil printanier est relativement tardif avec 3 semaines de retard par rapport à 2014. Mais le beau temps s’installe petit à petit, et la floraison se déroule dans d’excellentes conditions : la sortie de raisins est tout bonnement exceptionnelle. La période estivale arrive ensuite rapidement, avec des mois de juin, juillet et août extrêmement chauds. Pour autant, on ne peut pas parler de canicule, car les nuits sont fraîches. Les amplitudes thermiques sont donc absolument phénoménales. Pas de pression des maladies, le vignoble et le vigneron respirent librement. Tout est au beau fixe avant de débuter les vendanges !
Mais le beau temps s’installe petit à petit, et la floraison se déroule dans d’excellentes conditions : la sortie de raisins est tout bonnement exceptionnelle.
La période estivale arrive ensuite rapidement, avec des mois de juin, juillet et août extrêmement chauds. Pour autant, on ne peut pas parler de canicule, car les nuits sont fraîches.
Les amplitudes thermiques sont donc absolument phénoménales. Pas de pression des maladies, le vignoble et le vigneron respirent librement. Tout est au beau fixe avant de débuter les vendanges !

Terroir

Bas de la Crau.

Nature des sols

Sables.

Elevage

12 mois en fûts d’un vin et deux vins - Allier et Tronçais. Puis 12 mois en foudre.

Vinification

100% non égrappés.

Service

14°C
Décanter 2h avant le service.

Dégustation

Vin bien en place, à la belle opulence. Beaucoup de retenue, à ce stade, dans l’expression de la puissance aromatique. Nous en prendrons la pleine mesure dans quelques années…

Teneur en alcool (% vol.)

14,5%

Age moyen des vignes

100 ans

Mise en bouteille

Sans collage, ni filtration.

Cépages

Grenache : 99 %

Provenant des sables du nord de l'appellation, ce Châteauneuf très équilibré allie une grande complexité à des épices remarquables, sur des tannins magistralement fins. Une merveille!

Guide Bettane et Desseauve des vins de France , 18/20 , 2017-08-30

Lurid ruby. Deeply perfumed cherry, raspberry, licorice and Asian spice aromas open up with air and pick up suggestions of candied flowers and smoky minerals. Palate-staining red berry and bitter cherry flavors are lifted and given focus by a core of smoky minerality. Concentrated and seamless in texture, delivering outstanding closing thrust, supple tannins and lingering florality.

Josh Raynolds
Vinous , 93-95/100 , 2016-12-31

As to the reds, all of these show beautiful purity of fruit and impeccably made profiles. As a whole, 2015 was consistent throughout the Southern Rhône, and you see that consistency in this lineup. From 100-year-old Grenache vines planted in sandy parts of the La Crau lieu-dit, the blockbuster 2015 Châteauneuf du Pape Cuvée Spéciale knocks it out of the park with its decadent notes of kirsch, blackberries, Provençal garrigue and graphite aromas and flavors. Full-bodied, deep, rich and concentrated, it has an inherent, Grenache-driven sexiness that I adore.

Jeb Dennuck
Wine Advocate , 93-96/100 , 2016-11-01

Deep ruby. Very rich nose. Really intense fruit followed by almost medicinal flavours and masses of tannin. Ambitious. But great finesse of texture too. And quite a bit of alcohol on the end with real juiciness.

Jancis Robinson
Jancis Robinson , 17+/20 , 2016-10-14