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Un millésime sauvé par les mois de septembre et octobre, qui ont été exceptionnels.
Un printemps estival, un été printanier, et un automne optimal... Voici qui pourrait résumer le millésime. Le printemps estival donnait à penser que le millésime serait précoce, mais l’été printanier a ralenti les maturités, notamment celle du grenache, et l’automne a bonifié le tout, en n... Afficher plus ›Un millésime sauvé par les mois de septembre et octobre, qui ont été exceptionnels.
Un printemps estival, un été printanier, et un automne optimal... Voici qui pourrait résumer le millésime. Le printemps estival donnait à penser que le millésime serait précoce, mais l’été printanier a ralenti les maturités, notamment celle du grenache, et l’automne a bonifié le tout, en nous gratifiant d’un temps fantastique pour les vendanges!
2011 est un millésime favorable à la syrah et au mourvèdre. Le grenache a souffert du mois de juillet frais et pluvieux.
Les rendements ont été plus généreux qu’à l’ordinaire, ce qui n’a pas arrangé l’évolution des maturités et l’état sanitaire des raisins.
Seuls les grands terroirs de vieilles vignes seront au niveau. Comme souvent… ces cuvées-là seront, à mon avis, exceptionnelles.
Mais elles ne représenteront qu’un pourcentage très faible de la production totale.
Attention, donc, quand vous choisirez vos vins!
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Bas de la Crau.
Nature des solsSables.
ÉlevageFûts d’un vin et deux vins - Allier et Tronçais.
14,5%
Mise en bouteilleSans collage, ni filtration.
CépagesGrenache : 100 %
... La robe est pourpre aux reflets rouges. Le bouquet est chargé de parfums capiteux et métalliques: olives noires, compote de fruits rouges, poivre y sont ensoleillés par de puissantes exhalaisons kirschées. L'attaque est tendue, musclée. Les tannins parcourent le palais en laissant des traces de leurs efforts jusqu'en rétro-olfaction: cannelle, piments doux, crème de cerises noires, graphite et santal. La finale est chaude, sanguine. Prunes et groseilles la dominent en écrasant leurs concurrents. L'un des meilleurs vins issus du négoce français, notamment en 2011.
Le Magazine du vin , 94/100 , 2015-08-01
Bill St John
Chicago Tribune
, 2014-10-29
Sanguine, cedar and sandalwood notes lead the way, with a core of lightly mulled red currant, black cherry and plum fruit in reserve. A graphite accent frames the finish, revealing a peppery echo.
James Molesworth
Wine Spectator
, 91/100
, 2014-05-31
(100% grenache): Brilliant ruby-red. Ripe red fruits, spicecake, woodsmoke and pungent herbs on the intensely perfumed nose. Stains the palate with sappy raspberry and floral pastille flavors, picking up a bitter chocolate nuance on the back half. Clings with superb tenacity on the incisive finish, which shows lasting floral and spice notes.
Josh Raynolds
Stephen Tanzers International Wine Cellar
, 92/100
, 2014-02-01
Made from 100% Grenache with 100% stems utilized and grown in sandy soils in the La Crau sector, the 2011 Chateauneuf du Pape Cuvee Speciale reveals classic aromas of kirsch, pepper and earth as well as a full-bodied mouthfeel. It achieved over 15% natural alcohol and was aged in a combination of tanks and old barrels. This outstanding, spicy Chateauneuf should drink well for over a decade.
Robert Parker
Wine Advocate
, 90-93/100
, 2012-10-01