Sensuelle et parfumée, cette Cuvée se distingue une fois de plus par son raffinement, ses tanins caressants, sa complexité aromatique, et son énergie hors des normes. A encaver absolument !
Le millésime

Un Millésime taillé pour le Grenache, en premier lieu. Des couleurs intenses, engageantes, profondes… Un fruité éclatant, des structures saisissantes, avec une qualité de tanin singulière… Et le plus irréel, parce que le plus improbable dans ce tableau, ce sont les pH… des pH vraiment bas… !
En somme, 2016 résout le problème de la quadrature du cercle dans le Monde du Vin : des vins « faciles », absolument délicieux à boire jeunes, frais, mais avec une structure, un charnu, un équilibre, qui les promettent à une destinée… inédite !

Terroir

Bas de la Crau.

Nature des sols

Sables.

Elevage

12 mois en fûts de deux et trois vins - Allier et Tronçais. Puis 6 mois en foudre.

Vinification

100% non égrappés.

Service

14°C
Décanter 2h avant le service.

Dégustation

Sensuelle et parfumée, cette Cuvée se distingue une fois de plus par son raffinement, ses tanins caressants, sa complexité aromatique, et son énergie hors des normes. A encaver absolument !

Teneur en alcool (% vol.)

14,5%

Age moyen des vignes

Plus de 100 ans

Mise en bouteille

Sans collage, ni filtration.

Cépages

Grenache : 99 %
Autre : 1 %

Not as deeply crimson as the other two 2016 Châteauneufs from this producer. The sand may explain. Very fragrant and lifted. Already quite expressive on the nose, and apparently not as dense as its stablemates. Very round and charming on the front palate. Masses of both tannin and acidity underneath but it’s the smoothly polished fruit that grabs the attention. There’s a note of tamarind as well as of red glacé cherries here. All pleasure but it definitely should evolve further. Rich red fruit. Extra complexity already compared with the Vieilles Vignes version.

Jancis Robinson , 18,5/20 , 2017-12-01

A wine well worth the extra effort to track down will be the 2016 Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes. A step up over the classic cuvée, with both more richness as well as elegance, it offers perfumed aromatics of black raspberries, spice cake, incense, and flowers. Beautifully concentrated, with a terrific mid-palate, it will keep for 15+ years.

JebDunnuck.com , 95-97/100 , 2017-10-19

A wine well worth the extra effort to track down will be the 2016 Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes. A step up over the classic cuvée, with both more richness as well as elegance, it offers perfumed aromatics of black raspberries, spice cake, incense, and flowers. Beautifully concentrated, with a terrific mid-palate, it will keep for 15+ years.

JebDunnuck.com , 95-97/100 , 2017-10-19