Cette Cuvée s’inscrit une fois de plus dans une autre dimension. Et, ce, en raison d’une proportion importante de Crus “déclassés”, issus de sables, évidemment. Le Vin gagne en profondeur, en finesse. Belle réussite !
Le millésime

Conséquences incontestables et flagrantes du changement climatique ?
Le Vignoble Rhodanien a connu ces deux dernières années, deux millésimes extrêmes, paradoxaux et diamétralement opposés.
2021, gélif, frais et pluvieux. 2022 excessivement sec et solaire. Ce constat nous laisse perplexe et interrogatif sur l’avenir du vignoble. Notre appréciation globale des premiers jus es...
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Terroir

Lirac, Rasteau, Séguret, Beaumes de Venise, Cairanne

Élevage

10 mois dans un fût d’un et deux vins
Puis 8 mois en foudres - Allier et Tronçais

Vinification

1/3 non égrappé.

Service

14,5°C
Décantation 1h avant service.

Dégustation

Cette Cuvée s’inscrit une fois de plus dans une autre dimension. Et, ce, en raison d’une proportion importante de Crus “déclassés”, issus de sables, évidemment. Le Vin gagne en profondeur, en finesse. Belle réussite !

Teneur en alcool

14,5%

Mise en bouteille

Sans collage, ni filtration.

Cépages

Grenache : 70 %
Syrah : 20 %
Mourvèdre : 10 %