Un Vin dans l’air du temps ! Tout en fraicheur, finesse, et distinction aromatique…
Le millésime

Comprendre et réussir ce Millésime exigeait, en effet, une présence et un travail intense au vignoble, une certaine patience, et, clairement, un réel savoir-faire...
Pourtant qualifié de « Grand » par certains Vignerons, sa forte hétérogénéité, selon les secteurs, nous impose une certaine mesure…
Façonnée par des conditions météorologiques printanières très capricie...
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Terroir

Rochains, Côte de Rozier, Semons, Janet et Fongeant

Élevage

12 mois en fûts neufs et d'un vin. Puis 8 mois en foudre. Tronçais et Allier.

Vinification

1/3 non égrappés.

Service

16°C
Décanter 2h avant service.

Dégustation

Un Vin dans l’air du temps ! Tout en fraicheur, finesse, et distinction aromatique…

Teneur en alcool

13%

Mise en bouteille

Sans collage, ni filtration.

Cépages

Serine, Syrah : 100 %