Un Vin dans l’air du temps ! Tout en fraicheur, finesse, et distinction aromatique…
Le millésime

Cette année 2021 est incontestablement un pied de nez aux derniers millésimes « solaires » qui viennent de défiler dans la Vallée du Rhône.
Véritable  flashback  d’une  trentaine  d’années,  rappelant  typiquement  des  dates  de  récoltes plus classiques en calendrier vendémiaire et des maturités phénoliques dignes des années 90… En effet, ce Millésime nous a ...
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Terroir

Côte de Rozier, Semons.

Élevage

12 mois en fûts neufs et d'un vin. Puis 8 mois en foudre. Tronçais et Allier.

Vinification

100% égrappés.

Service

16°C
Décanter 2h avant service.

Dégustation

Un Vin dans l’air du temps ! Tout en fraicheur, finesse, et distinction aromatique…

Teneur en alcool

12,5%

Mise en bouteille

Sans collage, ni filtration.

Cépages

Serine, Syrah : 100 %