Souvent issue de « Crus » déclassés, cette Cuvée ne déroge pas à la règle - une proportion importante de vieilles vignes du secteur de Lirac domine l’assemblage.
Le millésime

2013 rappelle les Millésimes des années 80, avec des vins de qualité hétérogène. Le fait marquant, exceptionnel : la vieille vigne n’a pas, comme à l’habitude, fait la différence. En effet, certains secteurs ont énormément souffert, avec une récolte historiquement faible, due à la coulure mais aussi au
froid extrême du millésime précédent. La vieille vigne a donc éprouv...
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Terroir

Cairanne, Rasteau, Lirac, Beaume de Venise.

Elevage

12 mois en fûts d’un vin et deux vins, puis de 6 mois en foudre - Allier et Tronçais

Vinification

1/3 non égrappé.
Vin Issu de l'Agriculture Biologique.

Service

14°C
Décantation 1h avant service.

Dégustation

Un Côte du Rhône hors norme, tout en muscles

Teneur en alcool

14%

Mise en bouteille

Sans collage, ni filtration.

Cépages

Grenache : 60 %
Syrah : 40 %

Réussite magistrale du complexe millésime 2013.

Guide Bettane et Desseauve des vins de France 2016 , 15/20 , 2015-08-20

Légèrement guidé par le boisé de son élevage, jouera les séducteurs à table.

Les Meilleurs Vins de France 2016 - Guide de la Revue des Vins de France , 13/20 , 2015-08-01