Le millésime

Comprendre et réussir ce Millésime exigeait, en effet, une présence et un travail intense au vignoble, une certaine patience, et, clairement, un réel savoir-faire...
Pourtant qualifié de « Grand » par certains Vignerons, sa forte hétérogénéité, selon les secteurs, nous impose une certaine mesure…
Façonnée par des conditions météorologiques printanières très capricie...
Afficher plus ›

Terroir

La Ribaudie à Chavannay, Rochecourbe à St Pierre de Boeuf

Nature des sols

Sols Granitiques

Élevage

Fermenté et élevé 12 mois en fûts neufs, d’un et deux vins

Teneur en alcool

13

Mise en bouteille

Sans collage et légère filtration

Cépages

Marsanne : 85 %
Roussanne : 15 %