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Il aura fallu simplement quelques jours… Quelques jours pour faire osciller une année entre « Grand Millésime » et « Millésime complexe ».
Pourtant, la saison hivernale, enfin « classique », bercée par un froid assez rigoureux, repousse tout risque de gelées printanières.
Le cycle végétatif est régulièrement arrosé par des pluies abondantes. Les maladies mette... Afficher plus ›Il aura fallu simplement quelques jours… Quelques jours pour faire osciller une année entre « Grand Millésime » et « Millésime complexe ».
Pourtant, la saison hivernale, enfin « classique », bercée par un froid assez rigoureux, repousse tout risque de gelées printanières.
Le cycle végétatif est régulièrement arrosé par des pluies abondantes. Les maladies mettent la pression aux vignerons !
Toutefois, l’expérience du millésime 2018, année de fort mildiou, encore marquée dans les mémoires vigneronnes, permet d’encadrer soigneusement cette pression.
Les vignerons abordent sereinement la saison estivale avec de bonnes réserves hydriques et une jolie récolte en perspective.
De plus, fait rare, l’été nous gratifie de quelques pluies douces.
Au 15 août, le vignoble rhodanien est sain et verdoyant. Les vignerons se frottent les mains car tout laisse présager un « Grand Millésime ».
Malheureusement, comme bien souvent depuis quelques années, Dame Nature en a décidé autrement. Pendant quelques jours, le vignoble français et plus particulièrement rhodanien va subir une vague de chaleur extrême,
Laissant peu de chance aux grappes sur jeunes vignes et terroirs précoces.
Seules les Vieilles Vignes, et encore pas toutes, aux rendements faibles, sur terroirs abrités et tardifs, trouvent la résilience pour amener leurs raisins à maturité optimale.
La catastrophe est évitée. Cependant les qualités sont très hétérogènes, même au sein des caves les plus expérimentées…
Une fois de plus notre travail méticuleux de sélection prendra tout son sens cette année !
Paradoxalement, les blancs affichent beaucoup de digestibilité et d’équilibre. Les bouches sont éclatantes et harmonieuses.
Les qualités sur les rouges sont, en revanche, beaucoup plus variables d’un cépage à un autre. Contre toute attente, les Syrah tirent leur épingle du jeu avec des fruits sans excès. Les vins issus de Vieux Grenache sont racés et d’une grande justesse !
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Sols de galets roulés, d’argiles rouges sur le Plateau et de sables sur Vallongues
Élevage6 mois en cuve béton.
VinificationVin issu de l'Agriculture Biologique.
10°C
13,5%
Mise en bouteilleSans collage, légère filtration.
CépagesGrenache : 60 % Cinsault : 25 % Syrah : 15 %
Après la séduisante robe coquelicot et un premier contact poivré, le nez révèle des arômes de fruits mûrs (fraise, cerise) et juteux. Des notes qui se retrouvent dans une matière pleine d'énergie et de fraîcheur. La rhubarbe apporte un côtéa cidulé dans une finale très sapide.
Cuisine et Vins de France
, 2024-09-01
A textbook Tavel, the 2023 Tavel Vieilles Vignes has a deep amber/ruby hue as well as a ripe, powerful, yet still lively and fresh nose of mulled strawberries, flowers, and a kiss of herbes de Provence. Medium-bodied on the palate, it brings ample richness, a round, layered mouthfeel, a good spine of acidity, and a certain saltiness on the finish. It's beautifully done and geared for the dinner table.
Jeb Dunnuck
Jeb Dunnuck
, 90/100
, 2024-05-20