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Nature des sols
Coteaux argilo-calcaires et argiles bleues et jaunes.
Élevage10 mois en Fûts d’un et de deux vins - Allier et Tronçais. Puis 10 mois en foudre.
Vinification1/3 non égrappés.
Service
14,5°C
Décanter 1h avant la dégustation.
Teneur en alcool
14,5%
Mise en bouteilleSans collage, ni filtration.
CépagesGrenache : 70 % Syrah : 20 % Mourvèdre : 10 %