Le millésime

Conséquences incontestables et flagrantes du changement climatique ?
Le Vignoble Rhodanien a connu ces deux dernières années, deux millésimes extrêmes, paradoxaux et diamétralement opposés.
2021, gélif, frais et pluvieux. 2022 excessivement sec et solaire. Ce constat nous laisse perplexe et interrogatif sur l’avenir du vignoble. Notre appréciation globale des premiers jus es...
Afficher plus ›

Nature des sols

Coteaux argilo-calcaires et argiles bleues et jaunes.

Élevage

10 mois en Fûts d’un et de deux vins - Allier et Tronçais. Puis 10 mois en foudre.

Vinification

1/3 non égrappés.

Service

14°C
Décanter 1h avant la dégustation.

Teneur en alcool

14,5%

Mise en bouteille

Sans collage, ni filtration.

Cépages

Grenache : 70 %
Mourvèdre : 20 %
Syrah : 10 %