Un Vin flatteur et ambitieux ! J’adore.
Le millésime

Conséquences incontestables et flagrantes du changement climatique ?
Le Vignoble Rhodanien a connu ces deux dernières années, deux millésimes extrêmes, paradoxaux et diamétralement opposés.
2021, gélif, frais et pluvieux. 2022 excessivement sec et solaire.
Ce constat nous laisse perplexe et interrogatif sur l’avenir du vignoble.
Notre appréciation globale des p...
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Terroir

Coteaux Vitrine sur St Pierre de Boeuf et le Ribaudy sur Chavannay

Élevage

10 mois en fûts d’un et deux vins. Puis 6 mois en foudre. Tronçais et Allier

Vinification

1/3 non égrappés

Teneur en alcool

13

Mise en bouteille

Sans collage, ni filtration

Cépages

Serine, syrah : 100 %