Fruité, facile, ce Vin ne perd pas pour autant l’âme et l’authenticité des Vins septentrionaux. Un Vin de plaisir immédiat !
Le millésime

Il aura fallu simplement quelques jours… Quelques jours pour faire osciller une année entre « Grand Millésime » et « Millésime complexe ».
Pourtant, la saison hivernale, enfin « classique », bercée par un froid assez rigoureux, repousse tout risque de gelées printanières.
Le cycle végétatif est régulièrement arrosé par des pluies abondantes. Les maladies mette...
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Terroir

Coteaux de Mercurol, Habrard sur granits

Élevage

10 mois en fûts d’un et deux vins. Puis 6 mois en foudre. Tronçais et Allier.

Vinification

100% égrappés.

Teneur en alcool

13

Mise en bouteille

Sans collage, ni filtration.

Cépages

Syrah : 100 %