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Il aura fallu simplement quelques jours… Quelques jours pour faire osciller une année entre « Grand Millésime » et « Millésime complexe ».
Pourtant, la saison hivernale, enfin « classique », bercée par un froid assez rigoureux, repousse tout risque de gelées printanières.
Le cycle végétatif est régulièrement arrosé par des pluies abondantes. Les maladies mette... Afficher plus ›
Les Savaux, Les Chaillots, Bas de Coteaux Patou
12 mois en fûts neufs et d’un vin. Puis 12 mois en foudre.
Allier – Tronçais – Jupille
1/2 non égrappés
13,5
Mise en bouteilleSans collage ni filtration
CépagesSyrah, Serine : 100 %
Plus lacté, avec une note de caramel, le comas dévoile une matière tout en volume et sans la moindre aspérité tannique. Ce vin s'appuie sur un élevage qui s'estompera dans le temps grâce à un fruit plein et dense. Patience.
La Revue du Vin de France
, 93/100
, 2025-09-01
Coming from a mix of the Les Savaux, Les Chaillots, and Patou lieux-dits, the 2023 Cornas is all Serine clone and was partially destemmed before being aged 24 months in a mix of new and recent barrels as well as foudre. Juicy black and blue fruits, fig leaf, pepper, and scorched earth notes (there's almost a Hermitage-like burning ember character) all define the aromatics, and it's a ripe, big, fleshy Cornas with ample mid-palate depth, terrific purity of fruit, ripe yet firm underlying tannins, and outstanding length. It's a serious wine that offers pleasure today due to its wealth of fruit yet has the depth and structure to benefit from 4-5 years of bottle age and cruise over the following 10-15 years.
Jeb Dunnuck
, 94+/100
, 2026-02-26