Le millésime

Cette année 2021 est incontestablement un pied de nez aux derniers millésimes « solaires » qui viennent de défiler dans la Vallée du Rhône.
Véritable  flashback  d’une  trentaine  d’années,  rappelant  typiquement  des  dates  de  récoltes plus classiques en calendrier vendémiaire et des maturités phénoliques dignes des années 90… En effet, ce Millésime nous a ...
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Terroir

Garrigues

Élevage

6 mois en fûts d’un vin et 8 mois en fûts de deux vins
Allier – Tronçais

Teneur en alcool

13,5

Mise en bouteille

Sans collage et légère filtration

Cépages

Clairette : 20 %
Grenache blanc : 20 %
Roussanne : 20 %
Marsanne : 15 %
Viognier : 15 %
Bourboulenc : 10 %