Enorme potentiel. L’équilibre impressionne, voire déroute. Seul bémol, les rendements sont infimes. Quantités très limitées !
Le millésime

Il n’est pas dans notre nature d’être pessimistes. Encore moins d’être alarmistes. Mais la force du constat s’impose à nous : le vignoble français subit de plein fouet les effets du changement climatique. Nous en prenons la mesure année après année…
Le Millésime 2019 a été marqué par une extrême sécheresse. Entre Avril et Septembre, les Vignobles n’ont pas bénéfic...
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Terroir

La Crau, Les Gardioles, La Janasse, Coste Froide, Bois Dauphin

Élevage

12 mois en fûts d’un vin - Allier et Tronçais. Puis 12 mois en foudre.

Vinification

1/2 non égrappés.

Service

14°C
Décanter 2h avant service.

Dégustation

Enorme potentiel. L’équilibre impressionne, voire déroute. Seul bémol, les rendements sont infimes. Quantités très limitées !

Teneur en alcool

14,5%

Mise en bouteille

Sans collage, ni filtration.

Cépages

Grenache noir : 80 %
Mourvèdre : 10 %
Syrah : 10 %

Also pure Southern Rhône goodness, the 2019 Châteauneuf Du Pape Vieilles Vignes has classy notes of red and blue fruits, candied orange, flowers, peppery garrigue, and loads of Asian spices. Beautifully textured, silky, and elegant on the palate, it has wonderful tannins, a notable sense of freshness, and a great, great finish.

Jeb Dunnuck , 95-97/100 , 2020-12-14