Plus les millésimes défilent, et plus cette Appellation s’impose comme étant une Grande de la Vallée du Rhône. Une fois encore, nous retrouvons la signature des très vieilles vignes.
Le millésime

L’heure est venue de sortir le dictionnaire des superlatifs, pour tenter de dire le talent de ce Millésime… Pour autant, les mots ne suffiront pas à décrire l’insondable plaisir que nous procure la Dégustation de ce fabuleux Millésime... ! L’hiver a été marqué par des températures relativement douces, mais la fraicheur printanière a ralenti le développement de la vigne. Et, tout au long de cette période, des précipitations peu importantes et régulières, ont accompagné sereinement le cycle végétatif. Ces conditions extrêmement propices ont eu des répercussions heureuses sur la récolte, fantastiquement belle, saine, et généreuse.
La saison estivale a été ponctuée par des chaleurs fortes, sans être excessives, avec peu de précipitations. Facteur extrêmement favorable, les nuits sont restées très fraiches. La vigne a donc souffert, mais de façon modérée, à la limite du stress sans jamais en pâtir ! De ce fait, maturations et concentrations se sont opérées conjointement : là est la clé du génie de ce millésime, qui tient de l’inhabituel, du fantastique, aux frontières de l’explicable et de l’inexplicable !

Terroir

La Côte, la Beylesse.

Nature des sols

Argilo-granitique.

Elevage

12 mois en fûts neufs et d'un vin. Allier et Tronçais.

Service

12°C
Décanter 1h avant service.

Dégustation

Le toucher en bouche est onctueux et profond, le vin réconfortant...

Teneur en alcool (% vol.)

13%

Age moyen des vignes

Marsanne: 50 à 100 ans, Roussanne: plus de 40 ans.

Mise en bouteille

Sans collage, légère filtration.

Cépages

Marsanne : 50 %
Roussanne : 50 %

Deep straw gold. Heady nose heavily marked by Marsanne. Real tension and edge. So appetising and racy yet with great fruit and juice. It’s like biting into an exotic Asian fruit – with good acidity. Apparently this will be released only in autumn 2018, which seems a shame to me. It’s already charming and refreshing, although admittedly there’s a little chewiness on the end.

Jancis Robinson , 17/20 , 2017-12-01

Another northern Rhône white, the 2016 St Péray Vieilles Vignes knocks it out of the park with its orange blossom, marmalade, peach and honeysuckle aromas and flavors. Rich, textured and balanced, with beautiful purity, it’s a beauty that will drink nicely for 2-4 years, and cellar for even longer if you’re so inclined.

JebDunnuck.com , 93/100 , 2017-10-19