D'une aimable austérité... Ce Mourvèdre, sérieux, dévoile une saine virilité, qui ne manque pas de charme.
Le millésime

La Qualité est une fois de plus au rendez-vous, ce qui constitue une appréciable compensation. En effet, les rendements de 2010 sont extrêmement bas, plus faibles que ceux de 2009, déjà considéré comme un millésime très capricieux. Et pour cause : les conditions climatiques jusqu'à début septembre ont été très délicates.
Gel et humidité au printemps, ont favorisé la coulure,...
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Terroir

Le Castellet.

Nature des sols

Sols argilo-calcaires.

Élevage

En fûts d'un vin - Allier.

Service

14°C
Décantation 2h avant le service.

Dégustation

A la fois riche et digeste, ce vin, concentré, finit sur des notes de cuir frais et de feuilles de tabac. Très belle garde.

Teneur en alcool

13,5%

Mise en bouteille

Sans collage, ni filtration.

Cépages

Mourvèdre : 95 %
Grenache : 5 %

Incursion en Provence avec un pur Mourvèdre aux notes de tabac et de figue, sur une matière solaire aux grains fins.

Guide Bettane et Desseauve des vins de France , 17/20