L’Appellation est au sommet cette année. Bizarrement, le premier Cru à être vendangé, en 2015. Les maturités phénoliques sont phénoménales. Une cuvée qui traversera harmonieusement « quelques » décennies...
Le millésime

2015 - Des Millésimes en « 5 » qui portent chance. Souvent…
Sortilège des années en « 5 » ? Toujours est-il que, depuis quelques décennies, les Millésimes se terminant en « 5 » - 1985, 1995, 2005, et 2015 - , sont porteurs de belles réussites, dans la Vallée du Rhône, mais aussi, plus généralement, dans l’ensemble des vignobles de France. Il faut dire que l’année 2015 a mis toutes les chances de son côté, avec des conditions climatiques quasiment optimales pour chacune des saisons ! Ainsi, l’hiver est pluvieux, permettant aux vignes de se constituer de bonnes réserves hydriques. L’éveil printanier est relativement tardif avec 3 semaines de retard par rapport à 2014. Mais le beau temps s’installe petit à petit, et la floraison se déroule dans d’excellentes conditions : la sortie de raisins est tout bonnement exceptionnelle. La période estivale arrive ensuite rapidement, avec des mois de juin, juillet et août extrêmement chauds. Pour autant, on ne peut pas parler de canicule, car les nuits sont fraîches. Les amplitudes thermiques sont donc absolument phénoménales. Pas de pression des maladies, le vignoble et le vigneron respirent librement. Tout est au beau fixe avant de débuter les vendanges !
Mais le beau temps s’installe petit à petit, et la floraison se déroule dans d’excellentes conditions : la sortie de raisins est tout bonnement exceptionnelle.
La période estivale arrive ensuite rapidement, avec des mois de juin, juillet et août extrêmement chauds. Pour autant, on ne peut pas parler de canicule, car les nuits sont fraîches.
Les amplitudes thermiques sont donc absolument phénoménales. Pas de pression des maladies, le vignoble et le vigneron respirent librement. Tout est au beau fixe avant de débuter les vendanges !

Terroir

Landonne, Chavaroche, Côte de Rozier, les Rochains, Lancement.

Nature des sols

Schistes.

Elevage

12 mois en fûts neufs et d'un vin. Tronçais et Allier. Puis 12 mois en foudre.

Vinification

2/3 non égrappé.

Service

16°C
Décanter 2h avant service.

Dégustation

Les Vins sont noirs, quasi opaques, le bouquet est riche et complexe, sur des notes exacerbées de graphite et pierre à fusil.

Teneur en alcool (% vol.)

13,5%

Age moyen des vignes

50 ans en moyenne

Mise en bouteille

Sans collage, ni filtration.

Cépages

Serine
Syrah

Mid purplish crimson. Very heady cocktail of blossom and warm stones on the nose. The tannins have been beautifully worked. This is a real charmer with delicacy and finesse. You want to drink this straight away! Supple and transparent with lightly sandy tannins. Evidence of such a gentle hand… Entrancing.

Jancis Robinson , 18,5/20 , 2017-12-01