Voici un Vin qui prend de plus en plus d’importance dans notre Gamme. Le fruit d’une sélection impi-toyable, d’une attention minutieuse, visant à porter au plus haut cette Cuvée. Un Vin juteux, pulpeux, gourmand, qui ravira les Amateurs… !
Le millésime

Un Millésime taillé pour le Grenache, en premier lieu. Des couleurs intenses, engageantes, profondes… Un fruité éclatant, des structures saisissantes, avec une qualité de tanin singulière… Et le plus irréel, parce que le plus improbable dans ce tableau, ce sont les pH… des pH vraiment bas… !
En somme, 2016 résout le problème de la quadrature du cercle dans le Monde du Vin : des vins « faciles », absolument délicieux à boire jeunes, frais, mais avec une structure, un charnu, un équilibre, qui les promettent à une destinée… inédite !

Terroir

Plateau de Mont Redon, les Bédines, la Crau, Cabrières

Elevage

12 mois en fûts d’un et deux vins - Allier et Tronçais. Puis 10 mois en foudre.

Vinification

50% non égrappés.

Teneur en alcool (% vol.)

14,5%

Mise en bouteille

Sans collage, ni filtration.

Cépages

Grenache : 75 %
Syrah : 20 %
Cinsault : 5 %

A blend of 75% Grenache, 20% Syrah and 5% Mourvèdre, the sample of the 2016 Chateauneuf du Pape seemed slightly off, with bruised-fruit aromas that distracted from the ripe black cherry fruit and savory black olive notes. It's full-bodied and sturdy, with what could be an interesting future.

Joe Czerwinski
Wine Advocate , 89_91/100 , 2018-08-31

A ripe, spicy and slightly earthy Châteauneuf with strong and composed oak influence. The palate has ripe-fruit flavors in the red-plum zone, cradled in taut, glossy tannins. Drink in 2020

James Suckling , 92/100 , 2018-08-29

Vivid ruby. Bright, mineral-accented raspberry and lavender pastille scents show very good clarity and pick up a pungent garrigue accent with air. Offers sappy, penetrating red fruit, floral pastille and spicecake flavors and a spicy jolt of white pepper. The mineral note comes back on a persistent, subtly sweet, red-berry-dominated finish framed by smooth, fine-grained tannins.

Josh Raynolds
Vinous , 91-93/100 , 2018-04-01

Bright crimson. Really rich, vibrant and accessible on the nose (more so than, for instance, their Gigondas). Very charming with rounded tannins and an undertow of bloodiness. The Syrah gives this a bit of immediacy and freshness, presumably. Really interesting, though not one of the most concentrated 2016s from this stable.

Jancis Robinson , 17/20 , 2017-12-01

Moving to the reds, the 2016 Châteauneuf-du-Pape offers terrific finesse and elegant as well as medium full-bodied richness, lots of darker berry fruits, spice, garrigue and toasted bread aromatics, and a forward, charming, front-end loaded style.

Jeb Dunnuck , 90-92/100 , 2017-10-19