Beaucoup de légèreté et de digestibilité pour un Vin issu uniquement de « Crus ». Les Syrah sont veloutées et crémeuses, les Mourvèdre frais et équilibrés. Ce Vin a un très bel avenir !
Le millésime

Un Millésime taillé pour le Grenache, en premier lieu. Des couleurs intenses, engageantes, profondes… Un fruité éclatant, des structures saisissantes, avec une qualité de tanin singulière… Et le plus irréel, parce que le plus improbable dans ce tableau, ce sont les pH… des pH vraiment bas… !
En somme, 2016 résout le problème de la quadrature du cercle dans le Monde du Vin : des vins « faciles », absolument délicieux à boire jeunes, frais, mais avec une structure, un charnu, un équilibre, qui les promettent à une destinée… inédite !

Terroir

Rasteau, Lirac, Cairanne, Roaix.

Elevage

12 mois en fûts d’un vin et deux vins, puis de 6 mois en foudre - Allier et Tronçais.

Vinification

1/3 non égrappé.
Vin Issu de l'Agriculture Biologique.

Service

14°C
Décantation 1h avant service.

Dégustation

Beaucoup de légèreté et de digestibilité pour un Vin issu uniquement de « Crus ». Les Syrah sont veloutées et crémeuses, les Mourvèdre frais et équilibrés. Ce Vin a un très bel avenir !

Teneur en alcool (% vol.)

14,5%

Mise en bouteille

Sans collage, ni filtration.

Cépages

Grenache : 60 %
Syrah : 30 %
Mourvèdre : 10 %

Ripe and direct, with a fleshy core of plum and raspberry preserve flavors injected with a dose of red licorice. Light black tea and mineral hints add range through the finish.

wine spectator , 90/100 , 2018-11-30

Spicy oak adds interest to the ripe, black cherries and dark berries, as well as garrigue herbs. The palate is plush and luscious, the ripe, mellow tannins carrying rich, mixed-berry flavors. Drink now.

James Suckling , 90/100 , 2018-08-29

Deep crimson. Warm, broad and spicy on the nose. Very refined sandy tannins and lift on the finish. Pretty firm on the end but, again, no heat. Lovely well-balanced fruit without excessive sweetness. One for the cellar.

Jancis Robinson , 16,5+/20 , 2017-12-01

There are two Côtes du Rhônes in the vintage, both possessing outstanding potential. The 2016 Côtes du Rhône Guy Louis offers slightly more concentration as well as plenty of darker, almost blue fruits, licorice, graphite and hints of vanilla. It’s medium to full-bodied, has ripe tannin and a great finish.

JebDunnuck.com , 92-94/100 , 2017-10-19