Nez sauvage et plein de fougue. Impressionnant de densité et de concentration. Requiert une garde prolongée…
Le millésime

Comme 1991 après 1990, ce Grand Millésime - car c’est un Grand Millésime - risque de passer un peu inaperçu, après le superbe 2015, et dans l’éclat de son cousin Sud… Une certaine hétérogénéité en rouge, une très belle définition aromatique en blanc. Tous les vins septentrionaux ne seront pas assurément réussis cette année.
La récolte était généreuse, parfois même un peu trop généreuse.
La qualité de quelques cuvées en a indéniablement souffert sur certains secteurs. Toutefois, et comme toujours, les Vignerons « raisonnables et sérieux » ont produit
des vins superbement colorés, racés et minéraux, ce qui classe ce Millésime 2016 dans l’élite des Millésimes réussis.

Terroir

Les Savaux, Les Chaillots, Patou sur les bas de coteaux.

Elevage

12 mois en fûts neufs et d’un vin. Puis 8 mois en foudres. Allier – Tronçais – Jupille

Vinification

1/3 non égrappés

Teneur en alcool (% vol.)

13%

Mise en bouteille

Manuelle

Cépages

Syrah

Put this away for at least five years in the hope that it will absorb some of its oak, allowing the blackberry flavor, dark earth and stony spice to emerge. It has the freshness to age well-time will tell if it has the substance to match

Wine & Spirit , 89/100 , 2009-06-01

Dark, ripe, currant nose. Super fruit flavor here. Ripe, yet meaty, red plum fruit. Integrated. Fine length. Super.

Decanter , *** , 2009-04-01

Dark, ripe, currant nose. Super fruit flavor here. Ripe, yet meaty, red plum fruit. Integrated. Fine length. Super.

Robert Parker
Wine Advocate , 90-93/100 , 2008-02-01

Deep ruby. Smoky dark berry and candied cherry aromas are complicated by olive, violet and bacon fat. Impressively fine-grained and sweet, with silky red and dark fruit preserve flavors; picks up dusty tannins on the close. Strikingly fresh, but possesses classic dark fruit, mineral, floral and game qualities.

Josh Raynolds
Stephen Tanzers International Wine Cellar , 90-92/100 , 2008-02-01