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La Qualité est une fois de plus au rendez-vous, ce qui constitue une appréciable compensation. En effet, les rendements de 2010 sont extrêmement bas, plus faibles que ceux de 2009, déjà considéré comme un Millésime très capricieux.
Et pour cause : les conditions climatiques jusqu’à début septembre ont été très délicates… Gel et humidité au printemps ont favorisé la coulu... Afficher plus ›
Saint Pierre de Bœuf, Mauves, Chavanay.
ÉlevageFûts neufs - Allier et Tronçais.
Nez floral sur la violette, tanins fins et élégants…
13%
Mise en bouteilleSans collage ni filtration.
CépagesSerine Syrah
This is liberally toasty, with lots of ganache and espresso notes pulling you in, but then there is a large core of pure, driven raspberry and boysenberry fruit, all framed by a racy graphite note that courses through the vivid finish. Thoroughly modern and beautifully rendered.
James Molesworth
Wine Spectator
, 93/100
, 2012-10-31
Vivid purple. Seductive aromas of black raspberry liqueur, potpourri and Moroccan spices, with smoke and olive accents in the background. Sappy and seamless on the palate, displaying sweet red and dark berry flavors and a seductive violet pastille nuance. Finishes with impressive energy and lift, leaving spice and floral notes behind.
Josh Raynolds
Stephen Tanzers International Wine Cellar
, 91-93/100
, 2012-04-01